A Espanya, el consum de begudes alcohòliques està molt normalitzat a causa del seu elevat consum, la seva producció i l'arrelament social que té en la nostra cultura. L'alcohol és un dels principals factors de risc de càrrega de malaltia i, a més de ser una substància addictiva que pot ocasionar dependència, contribueix al desenvolupament de múltiples problemes de salut i lesions. El mal que produeix és, en general, directament proporcional al nivell de consum però, per a determinades malalties gastrointestinals, càncer i lesions, no existeix un nivell de consum segur[1,2]. Per tant, es pot afirmar que no existeix un nivell de consum d'alcohol lliure de risc.